El compost, compostaje, composto o abono orgánico es el producto que se obtiene de compuestos que forman o formaron parte de seres vivos en un conjunto de productos de origen animal y vegetal; constituye un “grado medio” de descomposición de la materia orgánica que ya es en sí un magnífico abono orgánico para la tierra, logrando reducir enormemente la basura. Se denomina humus al “grado superior” de descomposición de la materia orgánica. El humus supera al compost en cuanto abono, siendo ambos orgánicos.El compostaje se forma de desechos orgánicos como: restos de comida, frutas y verduras, aserrín, cáscaras de huevo, restos de café, trozos de madera, poda de jardín (ramas, césped, hojas, raíces, pétalos, etc). La materia orgánica se descompone por vía aeróbica o por vía anaeróbica. Llamamos “compostaje” al ciclo aeróbico (con alta presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica. Llamamos “metanización” al ciclo anaeróbico (con nula o muy poca presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica.
Recuperación y valorización de residuos orgánicos en el ámbito del GBCA
La minimización de la disposición final de los RSU, incluyendo a los de tipo orgánico, es un desafío fundamental para dar cumplimiento a las metas establecidas en la Ley N° 1854 o “Ley Basura Cero”
La recuperación y valorización de restos orgánicos, a través de técnicas como el compostaje, tiene la ventaja de ser una práctica sencilla, que puede ser realizada en diversos ámbitos y ofrece beneficios tanto ambientales como económicos. En cuanto al enterramiento, el tratamiento de los residuos orgánicos permite ahorrar en gastos de logística, energía, insumos (bolsas plásticas) y disposición final. Consecuentemente, resulta en una disminución de emisiones de gases contaminantes derivadas tanto del transporte como del proceso de descomposición en el relleno sanitario. A su vez, su recuperación a través del proceso de compostaje resulta una enmienda orgánica valiosa que puede utilizarse para el aporte de nutrientes al suelo.
Proyectos
APrA está trabajando en el diseño e implementación de varios programas:
- Compostaje de restos verdes en parques de la ciudad.
- Compostaje en sedes comunales.
- Promoción y capacitación sobre compostaje.
- Compostaje de restos verdes en parques de la Ciudad.
- Parque Tres de Febrero.
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| Compostaje en Parque Tres de Febrero. Fuente página web GCBA. |
Su objetivo es la recuperación y valorización de restos de jardinería (césped, hojas, pequeñas ramas, etc.) y otros residuos orgánicos que se generen en el ámbito del Parque. La primera etapa de testeo se inició con la instalación de composteras en la zona del Rosedal para el tratamiento in-situ de sus residuos o restos de jardinería. Actualmente, se está realizando el seguimiento de la evolución del proceso de compostaje.
Objetivos del proyecto
- Demostrar la viabilidad y los beneficios de recuperar restos de jardinería provenientes de la recolección de hojas, corte de césped y otros residuos o materiales orgánicos generados en el ámbito de los espacios verdes de la ciudad.
- Obtener mediciones del proceso de compostaje para planificar la expansión del proyecto tanto en extensión en otros espacios verdes de la ciudad como en escala. Promover su replicabilidad.
- Difundir, concientizar y educar a la población respecto a la factibilidad de esta práctica de recuperación y valorización de residuos orgánicos.
Compostaje en comunas
A través del programa de fortalecimiento a organizaciones de la sociedad civil e instituciones afines para la concientización, investigación, capacitación y mejora de la calidad ambiental se están implementando acciones de compostaje en las sedes comunales de la ciudad. Estas acciones se llevan adelante en conjunto con la Asociación Civil Dedo Verde.
Objetivos del programa
- Minimizar la disposición de residuos orgánicos que se generan en las sedes comunales del GCBA y producir compost (abono natural para la tierra).
- Promover el compostaje a pequeña escala entre los empleados de las sedes comunales.
- Promover el compostaje en domicilios particulares a través del fomento de la replicabilidad del caso en la sede comunal y con apoyo de charlas abiertas a la comunidad destinada a todos los vecinos que se acercan a las sedes.
Actividades:
- Instalación de composteras en los balcones, patios o terrazas de las sedes comunales y acompañamiento de su evolución y funcionamiento
- Dictado de talleres de capacitación a los empleados.
- Incentivar la separación de residuos orgánicos mediante la instalación de cestos diferenciados.
- Campaña de comunicación interna y externa para divulgar información sobre el compostaje e informar a los vecinos sobre el proyecto.
- Dictado de charlas abiertas a los vecinos en cada sede comunal.
Hasta el momento, se encuentran funcionando composteras en las sedes de las comunas 2 (Recoleta), 11 (Villa Devoto, Villa Santa Rita, Villa del Parque y Villa General Mitre) y 7 (Flores y Parque Chacabuco).
Talleres de compostaje domiciliario
El compostaje es una técnica sencilla de recuperación de residuos orgánicos. También permite reciclar los residuos en el sitio donde se generan, reduciendo la producción de basura y evitando impactos ambientales y económicos asociados al transporte y consumo de energía, utilización y enterramiento de bolsas plásticas, etc. que es hoy la práctica establecida de disposición final no diferenciada en sitios de tratamiento centralizados. En esta línea, los primeros talleres dictados por la Agencia apuntan a concientizar, educar, demostrar y fomentar el compostaje domiciliario entre los ciudadanos de Buenos Aires.
La Agencia dicta talleres abiertos a la comunidad en donde se abordan los conceptos básicos de compostaje y se enseña a los ciudadanos a armar su compostera, mantenerla y reciclar sus residuos orgánicos transformándolos en abono para sus plantas.
Griselda Jans
Fuentes:
- Wikipedia
- Página web del GCBA.
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